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Les temps sont durs, mais ces femmes culinaires rencontrent le moment

Chef Jenny Dorsey à son expérience phare, asiatique en Amérique Photographie Briana Balducci Au milieu des crises que traverse actuellement l'industrie alimentaire et hôtelière, la chef Jenny Dorsey se lève pour répondre à l'instant. En tant qu'écrivain, activiste, consultant et chef accompli, rares sont ceux qui sont mieux placés que Dorsey pour réduire tout le […]